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Salteado japonés de pollo
Ingredientes (4 personas)
6 pechugas de pollo
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
3 cebollas
2 cucharadas soperas rasas de sésamo
2 cucharadas soperas de Tamari o salsa de soja ecológica
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de postre de miel/ágave
Preparación
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Cortar la cebolla a rodajas finas y los pimientos a cuadraditos.
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Poner una sartén con el aceite y saltear las verduras a fuego medio-alto.
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Cuando las verduras estén doradas, añadir el pollo cortado a taquitos y saltear todo junto.
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Un vez el pollo coja color tostado, bajar el fuego al mínimo, añadir la salsa de soja y la miel y mezclar bien.
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Apagar el fuego y decorar con el sésamo por encima.
Se puede acompañar con arroz integral y un poco de ensalada para obtener un menú equilibrado.
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